6615
כתר ספרים
  • ספרים
      • ספרי סיפורת
      • ספרי מתח
      • ספרי ילדים ונוער
      • ספרי עיון
      • ספרי בישול
  • מומלצים
  • רבי מכר
  • חדשים
  • סופרים
  • צור קשר
  • facebook
  • הרשמה // כניסה
    • swim - ספרו החדש של גון בן ארי - עכשיו באתר כתר - לחץ כאן >>
    • |
    • "פני השטח" - ספרו החדש של אוהד חמו - עכשיו באתר כתר - לחץ כאן >>
    • |
    • "שבילי המיינדפולנס" - ספרה החדש של מתי ליבליך - עכשיו באתר כתר - לחץ כאן >>
    • |
    • ספרו החדש של יניב איצקוביץ "אף אחד לא עוזב את פאלו אלטו" - עכשיו באתר כתר - לחץ כאן >>
    • |
    • ספרו החדש של אורי לברון "זה שהיה כאן קודם" עכשיו באתר - לחץ כאן >>
    • |
    • מעיזים לחיות את החיים המתאימים לכם? - הספר החדש "חושבים טוב" יעזור לכם - לחץ כאן >>
    חמין 3
    • מספר קטלוגי: 0001005399687
    • מקור/תרגום: מקור
    • שנת הוצאה: 2008
    • נושא: בישול
    • סוג כריכה: כריכה קשה
    • מספר עמודים: 180
    • דאנקוד: 10-539968
    1. ספרים
    2. ספרי בישול
    3. חמין

    חמין

    Tscholent

    שרי אנסקי | Sherry Ansky

    שרי אנסקי
    " כולנו טעמנו כבר אינספור גרסאות של חמין או צ´ולנט, מאכל הנפש היהודית המתקיים מעבר למכבש הזמן וחי בלבם ובחכם של האנשים בזכות הזיכרון של הבית והמשפחה. בהכנתו של החמין מתערבבים רגשות, זיכרונות וגעגועים, וטעמו מבטא את תחושת ההתרפקות על הטעם התמים שאבד ואת הקסם המנחם של השיבה הביתה."
     
    שרי אנסקי, חוקרת תרבות האוכל הישראלית, היא בעלת מדור אוכל במוסף סופשבוע של "מעריב" משנת 1992 וחיברה חמישה ספרי בישול שהיו רבי-מכר. יכולתה הנדירה לחוש, לבשל ולספר סיפור - מניבה מאכלים שאי אפשר למצוא באף מסעדה. המתכונים, האנקדוטות והסיפורים האישיים המרגשים מבטאים את זהותה של אנסקי ואת מרכיבי חייה, ואלה מחלחלים לתוך הדיאלוג האישי, האותנטי והישיר שלה עם האוכל. הצילומים שבספר נעשו בידי אלכס ליבק, בן זוגה של אנסקי, במטבח ביתם בזמן ההכנות והבישול ובאור טבעי. ליבק, חתן פרס ישראל לצילום וחבר מערכת "הארץ", פרסם ארבעה ספרי צילום. דרך ההתבוננות שלו והיכרותו האינטימית עם אנסקי מעניקות לספר איכויות נדירות של תוכן, צורה וצבע.
     
    "שרי אנסקי, הכוהנת הגדולה של החמין, מוציאה סוף-סוף קלאסיקה אמיתית של מתכוני חמין נפלאים המתאימים לכל עונות השנה. מדף הספרים שלכם לא יהיה שלם בלי האנתולוגיה המרתקת הזו."          (השף ארז קומרובסקי)
    מחיר רגיל
    128.00  ₪ 
    • שיתוף:
    • שתף
    ספרים נוספים של  שרי אנסקי
    אוכל - שרי אנסקי
    128.00  ₪ 

    אוכל

    שרי אנסקי
    לפרטים נוספים
    1
    ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך
    אז מה את עושה כל היום? - אפרת ליכטנשטט
    108.00  ₪ 

    אז מה את עושה כל היום?

    אפרת ליכטנשטט
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    אוכל מהבית
    138.00  ₪ 

    אוכל מהבית

    מיכל אנסקי
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    ספר האפייה של ארז קומרובסקי
    138.00  ₪ 

    ספר האפייה של ארז קומרובסקי

    ארז קומורבסקי
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    דיסקו מתוקים
    98.00  ₪ 

    דיסקו מתוקים

    מאיה דרין
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    האישה שלא הייתה
    98.00  ₪ 

    האישה שלא הייתה

    אילה בן פורת
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    לגנוב את השמש
    88.00  ₪ 

    לגנוב את השמש

    אורית מרלין - רוזנצוייג
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    סיפור על אהבה וחושך (מהדורה חדשה)
    98.00  ₪ 

    סיפור על אהבה וחושך (מהדורה חדשה)

    עמוס עוז
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    הקמע (8) סופרנובה
    84.00  ₪ 

    הקמע (8) סופרנובה

    קאזו קיבואישי
    לפרטים נוספיםהוסף לסל
    1
    הוצאת כתר ספרים

    מושב בן שמן 

    דרך הרימון 33 


      • סופרים
      • ספרים
      • ספרים מומלצים
      • ספרים רבי מכר
      • ספרים חדשים
      • ספרי עיון
      • ספרי ילדים
      • מדיניות פרטיות
      • הצהרת נגישות
      • אודות כתר ספרים
      • About us
      • צור קשר
      • אפשרויות משלוח
      • הגשת כתב יד
      • תקנון האתר
    כל הזכויות שמורות להוצאת כתר ספרים 
    • Bsmart בניית אתרים

    • תמיכה מלאה בדפדפן כרום*
    • מותאם לעיוורי צבעים
    • מותאם לכבדי ראייה
    • תצוגה רגילה
    • תפריט קיצורי מקלדתAlt + 0
    • הפסק תנועתיות באתר
    • הסרת הדגשת קישורים וכפתורים
    • להגדלת פונטים לחץ על מקשים
    • Ctrl + להגדלה
    • Ctrl - להקטנה
    • Ctrl 0 לאיפוס
    • הפעל הפסק ניווט מקלדת
    • אפס לברירת מחדל
    קיצורי מקלדת
    • כיבוי\הדלקה תפריט זהAlt + 0
    • דלג לתפריט הראשיAlt + 1
    • דלג לאזור תוכן מרכזיAlt + 2
    • דלג למפת אתר מונגשת Alt + Shift + 3
    • חיפושAlt + 4
    • צור קשרAlt + 7
    • דלג למפת העמוד Alt+5
    • דלג לדף הביתAlt + h
    • דלג לתפריט הנגישותAlt + m

    *בדפדפן פיירפוקס יש להשתמש ב Alt + Shiftוהמספר

    למעבר בין אלמנטים בדף לחץ על מקש ה - Tabעל מנת לחזור אחורה בין אלמנטים לחץ על מקשים, - Shift + Tab

  • דלג לתפריט הראשי
  • דלג לאזור תוכן מרכזי
  • דלג לתפריט הנגישות