search
    שלום אורח

    חיים כהן מבשל / 

    חיים כהן
    חיים כהן מבשל את הספר הזה כבר עשרים שנה. ספרו הוא מסע קולינרי מרתק שמפליג מהמטבח של אמו בקריית-שלום, עובר דרך האנשים, הטעמים והמקומות שפגש בחייו, ומגיע למטבח המקורי של מסעדת "קרן". תמצאו בספר מתכונים פשוטים בצד מתכונים מורכבים המתאימים למטבח הביתי, בשלל טעמים, צבעים וניחוחות - כולם מחומרי גלם מקומיים, וכולם כשרים. חיים כהן מבשל הוא מפגש בין אוכל נשמה יהודי ובישול צרפתי עילי, בין המנה הקטנה שמאלתרים במילואים והמנה המפוארת והמושקעת של סעודת החג, בין המתכונים של תוכנית הטלוויזיה שלו "שום, פלפל ושמן זית" והסודות הקטנים של מסעדת "קרן". המטבח של חיים כהן מייצג את התרבות הישראלית במיטבה.
    חיים כהן מבשל
    מספר קטלוגי :   888015 
    שם הספר :   חיים כהן מבשל 
    שם הספר בלועזית :   Chaym Cohen Cook Book 
    שם מחבר :   חיים כהן 
    שם המחבר בלועזית :   Chaym Cohen 
    מקור/תרגום :   מקור 
    שנת הוצאה :   2004 
    נושא :   בישול 
    סוג כריכה :   כריכה קשה 
    מספר עמודים :   232 
    דאנקוד :   10-888015 
    ISBN :   965-512-025-2 
    מחיר : 84.00  ש"ח
    מחיר מבצע : 50.40  ש"ח