search
    שלום אורח

    ספר העוגות של רותי / 

    רות יולס
    פאי פירות, טורט שוקולד, עלי-שמרים ועוגות גבינה והמון עוגות חג ומועד. בספר זה נאסף המבחר המפתה ביותר ממדורה הפופולרי של רות יולס במוסף "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות. במשך שנות הופעתו של המדור זרמו אל הבשלנית רות יולס מכתבי תודה רבים מכל אלה שהעוגות הביתיות הנפלאות שלה העשירו את מטבחם. הספר כולל מגוון רחב של מתכונים שרותי אספה במסעותיה בעולם ובין חברותיה, ובמיוחד מתכונים ששאבה ממסורת האפייה העשירה של משפחתה. כל מתכוני העוגות ברורים ובהירים ונועדו מלכתחילה למטבח הביתי, ללא אבזרים מסובכים, טכניקות מורכבות ומצרכים אקזוטיים. לעומת זאת - הטעמים חדשים ומעניינים, והמבחר גדול: מעוגת שמנת קלה של אחר-צהריים ועד ליצירת פירות ושוקולד חגיגית. וכמו כל ספריה של רות יולס, גם ספר זה יאפשר לאופות מתחילות לנסות, להצליח ולהרשים. בספר עשרות צילומי צבע מרהיבים המציגים את העוגה כפי שהיא מתקבלת באמת במטבח הביתי. העוגות כולן נאפו ועוטרו בידי רות יולס במטבחה.
    ספר העוגות של רותי
    מספר קטלוגי :   538368 
    שם הספר :   ספר העוגות של רותי 
    כותרת משנה :   עוגות טובות שמצליחות תמיד 
    שם הספר בלועזית :   The Best Cakes of Ruth Jolles 
    שם מחבר :   רות יולס 
    שם המחבר בלועזית :   Ruth Jolles 
    מקור/תרגום :   מקור 
    עורך :   נירה רוסו 
    שנת הוצאה :   1996 
    נושא :   בישול 
    סוג כריכה :   כריכה קשה 
    מספר עמודים :   160 
    דאנקוד :   10-538368 
    ISBN :   965-07-0583-X 
    מחיר : 84.00  ש"ח
    מחיר מבצע : 50.40  ש"ח