search
    שלום אורח

    נירה רוסו 

    Nira Rousso
    נירה רוסו היא עיתונאית אוכל, עורכת מדורי וספרי בישול ומחברת ספרי בישול. למדה בלשנות צרפתית ולימודים קלאסיים באוניברסיטת תל-אביב, וכן לימודי תרגום באוניברסיטת הרווארד בבוסטון. רוסו פרסמה עשרות ספרי בישול (מהם שניים בארה"ב) וערכה והוציאה לאור עוד עשרות ספרי בישול של מחברים אחרים. היא משתתפת בפאנלים שונים על קולינריה. כותבת המדורים "סודות מן המטבח", "הצעת היום" ו"ניסוי כלים" בעיתונים "הארץ" ו"ידיעות אחרונות". לפני שהחלה לכתוב במדורי בישול בארץ עסקה בכתיבה, תרגום ועריכה, ולימודי בישול בפאריס, בוסטון וניו-יורק.
    בכתר ראו אור ספריה "100 פשטידות של נירה רוסו", "לבשל במיקרוגל ובתנור משולב" ו"סלטים".