search
    שלום אורח

    ישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה / 

    ישראל אהרוני
    הרומן של אהרוני עם המטבחים האסיאתיים התחיל לפני יותר משלושים שנה. לא פלא: עושרם של המטבחים הללו בלתי נדלה. הם מסעירים, צבעוניים, ריחניים, לעתים עזי טעמים, לעתים עדינים ומאופקים, עשירים ורעננים. יותר מכך: הם משתלבים היטב במגמה ההולכת ומתרחבת בשנים האחרונות של אוכל בריא, קל ורענן.
     
    ישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה מגיש, לראשונה בעברית, מתכונים נפלאים מארבעה מטבחים אסיאתיים מרכזיים: התאילנדי, הווייטנאמי, הסיני וההודי. יחד הם מהווים אסופה של מתכונים מגוונים, בהם נכסי צאן ברזל מוכרים ואהובים לצד מתכונים נהדרים, אך מוכרים פחות. יצוין כי כל המתכונים המופיעים בספר מתאימים לבישול במטבח הביתי, ואת כל החומרים המופיעים בהם ניתן להשיג כיום בקלות בישראל.
     
    השף ישראל אהרוני הוא בין התורמים העיקריים להתפתחות התרבות הקולינרית בישראל. לאהרוני טור קבוע במוסף "7 ימים" של ידיעות אחרונות, הוא מנחה תוכניות בישול ואוכל בערוץ 2 ובערוץ 10, ומחברם של ספרי בישול רבים ופורצי דרך, בהם "הבישול הסיני", "פסטה, נודלס ומה שביניהם", "בשר טחון" ועוד.
    מספר קטלוגי :   540536 
    שם הספר :   ישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה 
    רבי מכר :   רב מכר 
    כותרת משנה :   תאילנד וייטנאם סין הודו 
    שם הספר בלועזית :   My collection from the Asian Cuisines 
    שם מחבר :   ישראל אהרוני 
    שם המחבר בלועזית :   Israel Aharoni 
    מקור/תרגום :   מקור 
    עורך :   נעמה אברמוביץ' 
    שנת הוצאה :   2015/ אוגוסט 
    נושא :   בישול 
    סוג כריכה :   כריכה רכה 
    מספר עמודים :   196 
    סטטוס :   בתקופת ההגנה 
    דאנקוד :   10-540536 
    ISBN :   978-965-07-2433-7 
    מחיר : 108.00  ש"ח
    מחיר מבצע : 64.80  ש"ח