search
    שלום אורח

    שולחן לחג / 

    עמיר אילן, אבי ביטון, איילת לטוביץ`, עומר מילר

    ביקשנו מארבעה שפים מובילים לבשל את מנות החג הטובות ביותר שלהם. התוצאה היא חגיגה של טעמים, ניחוחות וצבעים, בגישה רעננה וייחודית. ארוחות החג לראש השנה, לפסח ולשבועות מעולם לא נראו מזמינות, מקוריות וטעימות כל כך.
    בכל אחת מארוחות החג המופיעות בספר, מבחר מרתק של מאכלי חגים, המשקף את סגנונו של כל שף.

    עמיר אילן מחבר בתבשיליו החדשניים והמקוריים מסורות בישול שונות, ממזרח למערב.
    אבי ביטון משלב את מסורות המטבח הטורקי והמרוקאי. סגנונו מצטיין בקריצה למטבחים
    עיליים, תוך שימוש בדמיון וביצירתיות קולינרית.
    איילת לטוביץ' מביאה אל שולחן החג גישה נשית ייחודית. מתכוניה מתבססים על מסורות
    מהמטבח הפרסי, שעברו מאם לבת.
    עומר מילר מייצג את הישראליות השורשית, ומעניק למסורת החג פירוש עכשווי ומודרני.
    הוא עושה שימוש בחומרים מקומיים ועונתיים ומגיש אותם כחוויה חושית וחושנית, מקורית
    ויצירתית.

    המתכונים שבספר מבוססים על תפריטי המסעדות של השפים, אך נשענים על מסורות מבית. כל המתכונים בספר הותאמו להכנה במטבח הביתי הכשר. הצילומים המרהיבים והעיצוב האלגנטי הופכים את הדפדוף בספר לחוויה חגיגית ומרגשת.

    מספר קטלוגי :   888584 
    שם הספר :   שולחן לחג 
    רבי מכר :   רב מכר 
    כותרת משנה :   ארוחות נפלאות לראש השנה, פסח ושבועות 
    שם מחבר :   עמיר אילן, אבי ביטון, איילת לטוביץ`, עומר מילר 
    שם המחבר בלועזית :   Holiday Meals 
    מקור/תרגום :   מקור 
    בשיתוף :   רימונים הוצאה לאור 
    עורך :   רותי קינן 
    שנת הוצאה :   2012 
    נושא :   בישול 
    סוג כריכה :   כריכה קשה 
    מספר עמודים :   200 
    דאנקוד :   10-888584 
    ISBN :   978-965-07-2052-0 
    מחיר : 128.00  ש"ח
    מחיר מבצע : 76.80  ש"ח