search
    שלום אורח

    ביסים / 

    הילה קריב

    עוגה שעלתה יפה, עוף שיצא מן התנור שחום וריחני, גזר שהכה שורשים באדמה או עץ שהתכסה בפריחה בן-לילה אחרי חורף קר – שמחות היום יום.

    הילה קריב, אם עסוקה לשלושה ילדים צעירים, החלה לתעד במילים ובצילומים בבלוג האהוב שלה "ביסים" את חייה כאישה צעירה בעולם מודרני. עכשיו נהפכו המתכונים והסיפורים שלה לספר שבו היא חולקת באהבה עם קוראיה את כל הידע שלה. הילה כותבת על אוכל, על אנשים ועל החיים, מתוך חוויות היומיום שלה ורצונה הכן לשתף אחרים. את התמונות היא מצלמת בבית או בחצר, כמעט תמיד באור יום. ללא צבעים. ללא טריקים. מאז פתחה הילה את הבלוג התפתח סביבו קהל גדול של חובבי אוכל מעריצים, המתענגים על המתכונים המשובחים, הכתיבה הסוחפת והצילומים היפהפיים.

    הילה נסעה לניו יורק, שם הגשימה חלום ולמדה בבית  הספר הגבוה לבישול The French Culinary Institute. בהמשך השתלמה בכמה מהמסעדות הידועות בה ואף עבדה כאופה במאפיית "בושון" של תומס קלר. כיום מתגוררת הילה עם משפחתה בברקלי, קליפורניה.

    ספרים נוספים:

    ביסים קטנים

    מספר קטלוגי :   540254 
    שם הספר :   ביסים 
    רבי מכר :   רב מכר 
    כותרת משנה :   ממטבחה של בשלנית 
    שם הספר בלועזית :   Bissim 
    שם מחבר :   הילה קריב 
    שם המחבר בלועזית :   Hila Kariv 
    מקור/תרגום :   מקור 
    עורך :   נעמה אברמוביץ` 
    שנת הוצאה :   2012 
    נושא :   בישול 
    סוג כריכה :   כריכה קשה 
    מספר עמודים :   198 
    דאנקוד :   10-540254 
    ISBN :   978-965-07-2008-7 
    מחיר : 128.00  ש"ח
    מחיר מבצע : 76.80  ש"ח