תמיד מצליח הוא אסופה של מאה וחמישים מעדנים ידידותיים שהמשותף לכולם - הם תמיד מצליחים. לעיתונאית הבשלנית תמר אבידר-אטינגר יש חוג רחב של קוראים המייחלים לעוד ועוד מתכונים מעניינים, שימושיים, פשוטים ובהירים. על כן היו ספרי המטבח המעשיים שלה לרבי מכר עם צאתם לאור. גם בספר הזה מובא לקט של המיטב שבמטבחי חברותיה, עמיתותיה למקצוע העיתונאות, בשלני צמרת ומארחות למופת. תמיד מצליח הוא תוצאה של החוש הדק המנחה אותה לבחור תמיד מתכונים שהם להיטים בטוחים, לנסותם בביתה ולשתף את קהל קוראיה בחוויה. כתיבתה הקלה והססגונית מוסיפה למתכונים האלה ניחוח ומדגישה את הפן הישראלי שלהם, שרק אנחנו נבין. כל המעדנים הפשוטים שהיא מלקטת במסעותיה בעולם נהפכים אצלה לחומר בישול ישראלי משובח. תמיד מצליח הוא עוד ספר חובה בניחוח ביתי ולא יומרני המכיל רעיונות רבים המצליחים תמיד - ספר המיועד לקריאה לא פחות מאשר לבישול בכיף, ספר שמתכוניו יצליחו תמיד, בכל בית.