המדריך המושלם להכנת מגוון כבושים, חמוצים, מעושנים וריבות. שימורים מרחבי העולם - יותר מ-100 מתכונים נפלאים להכנת ריבות מתוקות ורטבים פיקנטיים, חמוצים מפולפלים ודגים מעושנים. מיני שמן וחומץ מתובלים, פירות מסוכרים וסירופים. עיצוב חדשני - תצלומים מרהיבים מציגים את מגוון החומרים הפשוטים- פירות, ירקות, עשבי תיבול, בשר ודגים, שמהם אפשר להכין מבחר שימורים. תוצאות מדהימות - שיטות עבודה מתועדות בתצלומי צעד-אחר-צעד ומתכונים ברורים וקלים להבנה מבטיחים את הצלחתו של כל מתכון.