רוסו נירה
 
נירה רוסו נולדה בתל-אביב בשנת 1949. בשלנית, כותבת ועורכת מדורי וספרי בישול. למדה בלשנות צרפתית ולימודים קלאסיים באוניברסיטת תל-אביב, וכן לימודי תרגום באוניברסיטת הרווארד בבוסטון. רוסו פירסמה 17 ספרי בישול (מהם שניים בארה"ב) וערכה והוציאה לאור 42 ספרי בישול של מחברים אחרים. היא משתתפת בפאנלים שונים על קולינריה. כותבת המדורים "סודות מן המטבח", "הצעת היום" ו"ניסוי כלים" בעיתונים "הארץ" ו"ידיעות אחרונות". לפני שהחלה לכתוב במדורי בישול בארץ עסקה בכתיבה, תרגום ועריכה, ולימודי בישול בפאריס, בוסטון וניו-יורק.
ספריה 100 פשטידות של נירה רוסו, לבשל במיקרוגל ובתנור משולב ו-סלטים יצאו לאור בהוצאת "כתר".