לבשל במיקרוגל ובתנור משולב
מק"ט:
538165
דאנאקוד:
10-538165
שנת הוצאה:
1993
סוג כריכה:
קשה
מספר עמודים:
148
מחיר:
45 שח
לבשל במיקרוגל ובתנור משולב - ציפי לביא, נירה רוסו
הוספת תגובה
לבשל במיקרוגל כולל, לראשונה בישראל, את מיטב המתכונים המתאימים למכשיר ואת כל אפשרויות הבישול בכל סוגי המיקרוגל: בישול במכשיר רגיל, בישול בתנור הכולל השחמה ובישול בתנור משולב, זאת תוך פירוט המתכונים המצליחים לכל סוג של מכשיר. המיקרוגל מטפל נפלא בירקות, דגנים, רטבים, פירות, שמרים וסירופים.
התנור המשולב אופה עוגות ופשטידות נהדרות במחצית הזמן, והוא ממש נועד לבישול בשר בתנור. איך, אם כן, מבשלים באמצעות דגמי המקרוגל השונים, ולא משתמשים בהם רק לחימום הקפה והתבשילים המוקפאים. מהם המתכונים הטובים המותאמים להספקי הדור העכשווי של מכשירי המיקרוגל השונים, ואיך מנצלים כהלכה את דגמי התנור המשולב?
נירה רוסו וציפי לביא מגישות את מיטב המתכונים ואת כל שיטות הבישול הבטוחות. נוסף על מתכוני הבישול המוצלחים אספו רוסו ולביא עשרות הצעות, רעיונות ופטנטים לניצול אופן הפעולה המיוחד של המכשיר, מייבוש עשבי תיבול ועד הכנת רטבים לגלידה. בין הפטנטים הללו גם הרבה צירופים שילדים אוהבים ויכולים להכין לבד.
ציפי לביא היא אחת המומחיות בארץ לתחום הבישול במיקרוגל. היא מרצה בנושא, מעבירה קורסים וכותבת על כך מדורים בעיתונות. (ירחוני "שף" ו"תפריט"). נירה רוסו, עורכת מדור הבישול של "הארץ" וספריית הבישול של "כתר", היא מחברת רב המכר לבשל במיקרוגל שיצא בזמנו עם הגעת ראשוני המכשירים לארץ.
דרג את הספר:
1
2
3
4
5
מספר מבצעים: 5
דירוג גולשים: 2
הוספת תגובה
לספר זה התפרסמו 1 תגובות
- 1. yYxvUFueyeGldADS
Clarinda 2011-04-28 06:56:03
2007