כרתים, הגדול וההררי באיי יוון, הוא יעד החביב על המטייל הישראלי. קרבתו לארץ, נופיו המגוונים, חופיו הנפלאים, אתריו הידידותיים ושפע מקומות הלינה שהוא מציע - כל אלה עושים אותו יעד לחופשה מושלמת. זהו אי קסום ומגוון: מפרצים חלומיים וחופי חול זהובים, הרים מיוערים שלמרגלותיהם כפרים ציוריים, כרמי ענבים וזיתים, ערי חוף מבוצרות ושילוב של סגנונות בנייה.

טיול בכרתים אינו שלם בלי ביקור באי השכן סנטוריני, שהוא ללא ספק המוזר, המרשים והמעניין באיי יוון. האי כולו הוא הר געש ענק, שלועו הוצף במי הים בעקבות התפרצות געשית אדירה שהתרחשה באמצע האלף ה-2 לפנה"ס. יש הסבורים כי זהו מקור האגדה על אטלנטיס, היבשת ששקעה במצולות.

המבוא לספר מציג מידע כללי על כרתים וסנטוריני, אתריהם, נופיהם, ותושביהם. פרקי הספר מכילים מידע מפורט על ערים, אתרים, חופים ומסלולי טיול מגוונים - ברגל, ברכב משפחתי וברכב שטח. בסוף כל פרק מובא מידע שימושי: תחבורה ציבורית, שכירת רכב, מקומות לינה, מסעדות מומלצות, מספרי טלפון חיוניים ועוד. בספר מספר רב של מפות, ובהן מפות אזוריות, מפות ערים, תרשימי אתרים ומסלולי טיול.
מדריך כתר לכרתים וסנטוריני מיועד למטיילים ולנופשים, לשוחרי עתיקות, לאוהבי מוזיקה יוונית ולחובבי בילוי.

ירון אמיתי שהה ביוון במשך תקופות ארוכות ולמד להכיר מקרוב את נופיה, את תרבותה ואת אנשיה. כתב גם את מדריך כתר ליוון והאיים ואת מדריך כתר לקפריסין.